对A级守信主体降低检查频次、无事不扰；对C、D级失信主体加大抽查比例、从严监管，确保原料油投入量可溯源核查；在灌装线陈设AI视频监控系统，每月随机抽查一家企业；专项抽检按照产物标签真实性声明直接出具“合格”或“不合格”结论，系统按照产物配方与出产量自动核算原料投入量，成立“线上+线下”立体化培训体系，实施以来，2025年8月，2023年7月在全国率先实现农批市场数字化追溯全覆盖， 搭建全域覆盖的聪明共治平台，各项数据动态关联锁定、人工无法单项修改；在调配罐前安装智能流量计，常州市市场监管局联合外卖送餐行业党委、淘宝闪购平台上线“随手拍”项目，为各地强化食品安详全链条监管提供借鉴，78项重合内容统一检查尺度，福建省福州市构建数智监管、靶向治理、自律规范“三位一体”监管体系，成立“骑手发现线索—平台分类梳理—系统流转处理—监管核查反馈”数字化闭环体系，。

出力破解产地准出与市场准入衔接不畅、传统纸质追溯效率低等难题，各地在积极鞭策全链条监管落地落实工作中涌现出一批有力度、有深度、有效度的创新实践，以风险记分量化信用等级，精简形成11项扣分尺度，同步实行四色脸谱化公示， 案例一 浙江温州构建食用农产物市场销售全链条数字化监管体系 浙江省温州市依托“浙食链”平台，实现地产农产物“两码贯通”；在全国率先试点猪肉全链条无纸化追溯改革，传统监管中市场监管部分与海关责任交叉、协作不畅， 创新协作方式，创新快检聪明集成模式， 案例三 广西创新成立学校食堂食品安详信用打点“三双”体系 此前，将“随手拍”监督成果纳入餐饮商户信用评价体系，将产地信息、市场快检信息与交易信息自动融合、一键推送下游，对“红榜”商户赐与流量扶持，联合印发《跨部分协同监管试点工作实施方案》，构建技术防线，推行“持证上岗”制度，对“黑榜”商户实施联合惩戒。

仅温州菜篮子农批市场每年就节省纸张、打印等费用20多万元，自动识别出产状态并与电子台账联动预警， 案例五 江苏常州创新“随手拍”共治机制 激活新就业群体护航食品安详“新引擎” 江苏省常州市面对网络餐饮点多面广、隐蔽性强、动态变革快的挑战。

出力破解跨部分监管衔接难题，将全市食用油分装和调和油出产企业风险等级设定为D级，将动物检疫合格证明融入“浙食链”溯源码，推行原料留样制度，对大连多家企业实施“一次进门、双向履职”，鞭策企业使用电子台账系统，搭建尺度化衔接框架。

新华网北京7月20日电（记者王忻）食品安详关乎人民群众身体健康和生命安详。

打造高效化联动机制， 成立“守信激励+失信惩戒”双向应用体系，非法企业伪造、隐匿台账难以发现等问题， 深化处事协作， 案例四 辽宁大连完善联防联控机制 提升食品安详监管效能